Tarte poireaux, chèvre et graines en folie
Préchauffez le four thermostat 6-7
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédient secs : la farine, les graines, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajouter ensuite l'huile et l'eau tiède et mélanger le tout à la cuillère.
Finir de mélanger à la main, de manière à obtenir une boule de pâte à tarte. Elle ne doit pas être collante.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et la déposer dans un moule à tarte. Découper les bords qui dépassent du moule.
Piquez le fond de tarte avec une fourchette, sur toute sa surface.
Garnissez le fond de tarte de légumes secs type haricots blancs ou pois chiches ou de billes de cuisson.
La faire cuire à blanc pendant 20 minutes environ. Elle doit être légèrement dorée sur les bords.
Le fond de tarte est prêt à être garni
Laver, couper en petits morceaux les poireaux et réserver
Faites revenir l'oignon et la ciboulette avec un peu d'huile, sel et poivre
Ajouter les poireaux dans la poêle
Hors du feu, ajouter la crème fraîche
Verser cette préparation sur le fond à tarte.
Couper le chèvre en rondelles et les déposer sur la tarte.
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four thermostat 6-7
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédient secs : la farine, les graines, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajouter ensuite l'huile et l'eau tiède et mélanger le tout à la cuillère.
Finir de mélanger à la main, de manière à obtenir une boule de pâte à tarte. Elle ne doit pas être collante.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et la déposer dans un moule à tarte. Découper les bords qui dépassent du moule.
Piquez le fond de tarte avec une fourchette, sur toute sa surface.
Garnissez le fond de tarte de légumes secs type haricots blancs ou pois chiches ou de billes de cuisson.
La faire cuire à blanc pendant 20 minutes environ. Elle doit être légèrement dorée sur les bords.
Le fond de tarte est prêt à être garni
Laver, couper en petits morceaux les poireaux et réserver
Faites revenir l'oignon et la ciboulette avec un peu d'huile, sel et poivre
Ajouter les poireaux dans la poêle
Hors du feu, ajouter la crème fraîche
Verser cette préparation sur le fond à tarte.
Couper le chèvre en rondelles et les déposer sur la tarte.
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
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