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Tarte aux poireaux et poires

Portions1 ServingTemps de préparation15 minsTemps de cuisson30 minsTemps total45 mins

 1 pâte brisée
 1 botte de poireaux
 3 poires
 50 cl de crème fraîche épaisse
 150 gr de fromage à raclette
 1 pincée de sel
1

Faire chauffer votre four.

2

Rincer et émincer les blancs de poireaux.

3

Peler et couper les poires en fines lamelles.

4

Étaler la pâte dans un plat à tarte et la badigeonner de crème fraîche. Saler.

5

Répartir les blancs de poireaux émincés sur la crème puis disposer au-dessus les lamelles de poires.

6

Recouvrir de fromage râpé.

7

Enfourner et laisser cuire 1/2 heure à 210°C.

Valeur nutritive

Portion 6 personnes