Pickles de navet à la libanaise
Laver et peler les navets et les betteraves,
Couper les navets en quartiers ou demi-quartier selon leur taille et couper la betterave en bâtonnets d’environ 1 cm. d’épaisseur.
Émincer l’ail en tranches.
Bien nettoyer votre pot en verre et son couvercle
Mélanger l’eau, le sel et le vinaigre dans une casserole et porter à ébullition
Disposer les morceaux de navet et de betterave dans le pot en verre, avec la feuille de laurier et l’ail
Verser la préparation liquide chaude dans le pot
Refermer et laisser refroidir
Une fois froid, placer le pot au réfrigérateur, les pickles seront prêts au bout de 4 ou 5 jours
Ils se conservent (au froid) jusqu’à un mois
Ingrédients
Instructions
Laver et peler les navets et les betteraves,
Couper les navets en quartiers ou demi-quartier selon leur taille et couper la betterave en bâtonnets d’environ 1 cm. d’épaisseur.
Émincer l’ail en tranches.
Bien nettoyer votre pot en verre et son couvercle
Mélanger l’eau, le sel et le vinaigre dans une casserole et porter à ébullition
Disposer les morceaux de navet et de betterave dans le pot en verre, avec la feuille de laurier et l’ail
Verser la préparation liquide chaude dans le pot
Refermer et laisser refroidir
Une fois froid, placer le pot au réfrigérateur, les pickles seront prêts au bout de 4 ou 5 jours
Ils se conservent (au froid) jusqu’à un mois
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