Joue de porc à la bière de Meaux
Dégraisser la viande et la faire revenir dans une poêle avec de l’huile.
La sortir de la poêle avec son jus et conserver.
Faire revenir les lardons et les oignons coupés finement
Ajouter une cuillère à soupe de miel et remettre la viande.
Ajouter la Bière de Meaux, laurier et thym, saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 2 heures en surveillant.
Remarque : cette recette peut se préparer la veille.
La viande cuite dans la bière de Meaux sera gouteuse et fondante!
Ingrédients
Instructions
Dégraisser la viande et la faire revenir dans une poêle avec de l’huile.
La sortir de la poêle avec son jus et conserver.
Faire revenir les lardons et les oignons coupés finement
Ajouter une cuillère à soupe de miel et remettre la viande.
Ajouter la Bière de Meaux, laurier et thym, saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 2 heures en surveillant.
Remarque : cette recette peut se préparer la veille.
La viande cuite dans la bière de Meaux sera gouteuse et fondante!
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