Gaufres au Potiron
Faites cuire le potiron dans de l’eau jusqu’à ce qu’il soit écrasable à la fourchette
Mélangez dans un grand saladier : la farine, la levure, le sucre, le beurre, la cannelle, le sel et les jaunes d’œufs. Cela doit devenir une poudre.
Montez les blancs en neige.
Une fois le potiron cuit, mixez le puis ajoutez y le lait.
Laissez le mélange tiédir puis ajoutez le au mélange à base de farine.
Une fois le mélange homogène ajoutez y les blancs montés en neige.
Couvrez la pâte et laissez la reposer pendant 1h.
Faites chauffer votre gaufrier et faites cuire vos gaufres.
Il faut qu’elles cuisent au moins 5 minutes sinon elles seront trop moles.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire le potiron dans de l’eau jusqu’à ce qu’il soit écrasable à la fourchette
Mélangez dans un grand saladier : la farine, la levure, le sucre, le beurre, la cannelle, le sel et les jaunes d’œufs. Cela doit devenir une poudre.
Montez les blancs en neige.
Une fois le potiron cuit, mixez le puis ajoutez y le lait.
Laissez le mélange tiédir puis ajoutez le au mélange à base de farine.
Une fois le mélange homogène ajoutez y les blancs montés en neige.
Couvrez la pâte et laissez la reposer pendant 1h.
Faites chauffer votre gaufrier et faites cuire vos gaufres.
Il faut qu’elles cuisent au moins 5 minutes sinon elles seront trop moles.
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