Gateau de choux vert par Erik
Préchauffer le four Th.6 (180°C).
Retirer les feuilles du chou, en laissant le cœur. Ôter les nervures les plus grosses. Émincer l'oignon finement.
Plonger les feuilles de chou et le cœur coupé en 4 dans de l'eau bouillante avec le bouillon cube pendant 15 min, puis égoutter dans une passoire, en pressant pour éliminer le plus d'eau possible. Émincer les feuilles de chou après cuisson.
Fouetter les œufs avec le lait, la farine, le sel et le poivre. Ajouter l'oignon, le hachis de boeuf et le chou émincé et le fromage râpé. Mélanger le tout.
Verser l'ensemble dans un plat allant au four (type moule à savarin) et enfourner pour une heure de cuisson environ.
Démouler sur une assiette et servir chaud.
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four Th.6 (180°C).
Retirer les feuilles du chou, en laissant le cœur. Ôter les nervures les plus grosses. Émincer l'oignon finement.
Plonger les feuilles de chou et le cœur coupé en 4 dans de l'eau bouillante avec le bouillon cube pendant 15 min, puis égoutter dans une passoire, en pressant pour éliminer le plus d'eau possible. Émincer les feuilles de chou après cuisson.
Fouetter les œufs avec le lait, la farine, le sel et le poivre. Ajouter l'oignon, le hachis de boeuf et le chou émincé et le fromage râpé. Mélanger le tout.
Verser l'ensemble dans un plat allant au four (type moule à savarin) et enfourner pour une heure de cuisson environ.
Démouler sur une assiette et servir chaud.
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