Tarte aux prunes
Laver et couper les prunes en 2.
Étaler la pâte dans un plat à tarte et préchauffer le four à 210°
Mélanger la maïzena, le sucre et la cannelle.
Saupoudrer ce mélange sur la pâte
Disposer les prunes, face bombée sur la pâte. De cette façon, le jus des fruits se répandra moins sur la pâte, qui restera plus ferme et croustillante.
Saupoudrez de cassonade ou sucre vanillé.
A déguster tiède, avec une boule de glace vanille pour les gourmand(e)s.
Ce fond de tarte permet d'absorber efficacement le jus des fruits et évite que la pâte soit détemprée. En alternative, vous pouvez aussi répandre une fine couche de semoule ou de poudre d'amande sur la pâte.
Les prunes peuvent être remplacées par des mirabelles, abricots, poires... Des tartes à décliner selon les fruits de saison !
Ingrédients
Instructions
Laver et couper les prunes en 2.
Étaler la pâte dans un plat à tarte et préchauffer le four à 210°
Mélanger la maïzena, le sucre et la cannelle.
Saupoudrer ce mélange sur la pâte
Disposer les prunes, face bombée sur la pâte. De cette façon, le jus des fruits se répandra moins sur la pâte, qui restera plus ferme et croustillante.
Saupoudrez de cassonade ou sucre vanillé.
A déguster tiède, avec une boule de glace vanille pour les gourmand(e)s.
Ce fond de tarte permet d'absorber efficacement le jus des fruits et évite que la pâte soit détemprée. En alternative, vous pouvez aussi répandre une fine couche de semoule ou de poudre d'amande sur la pâte.
Les prunes peuvent être remplacées par des mirabelles, abricots, poires... Des tartes à décliner selon les fruits de saison !
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