Eau de rhubarbe de Christelle

SaisonDifficultyAvancé
Temps de préparation10 mins
 1kg de rhubarbe
 200g de sucre de canne de préférence
 2L d'eau
1

Laver et couper en tronçon la rhubarbe (retirer le maximum de fil).

2

La mélanger avec le sucre.

3

Faire bouillir 2L d'eau et verser sur la rhubarbe et le sucre.

4

Laisser macérer pendant 24h puis passer l'eau de rhubarbe dans une bouteille à conserver au frais.

5

Garder les morceaux de rhubarbe pour les mélanger avec du fromage blanc ou l'utiliser en fond de tarte.

6
7

A servir frais !

Ingrédients

 1kg de rhubarbe
 200g de sucre de canne de préférence
 2L d'eau

Instructions

1

Laver et couper en tronçon la rhubarbe (retirer le maximum de fil).

2

La mélanger avec le sucre.

3

Faire bouillir 2L d'eau et verser sur la rhubarbe et le sucre.

4

Laisser macérer pendant 24h puis passer l'eau de rhubarbe dans une bouteille à conserver au frais.

5

Garder les morceaux de rhubarbe pour les mélanger avec du fromage blanc ou l'utiliser en fond de tarte.

6
7

A servir frais !

Eau de rhubarbe de Christelle
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