Crumble de carottes au chèvre
Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine et la poudre d’amande de manière grossière jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux.
Laissez reposer le mélange au frigo.
Pendant que la pâte à crumble repose.
Épluchez les carottes et coupez les en petites rondelles.
Faites les cuire 10-15minutes maximum, il faut qu’elles soient croquantes.
Une fois cuites égouttez les et passez les sous l’eau froide. Laissez ensuite refroidir quelques minutes.
Faites préchauffer le four à 180°.
Dans un plat à mettre au four, disposez les carottes émiettez le chèvre, salez et poivrez. Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter quelques raisins secs au mélange.
Mélangez bien tous les ingrédients et répartissez le mélange de manière uniforme dans votre plat.
Disposez par dessus la pâte à crumble.
Laissez cuire environ 30 minutes – Surveillez que le crumble ne brûle pas.
Ingrédients
Instructions
Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine et la poudre d’amande de manière grossière jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux.
Laissez reposer le mélange au frigo.
Pendant que la pâte à crumble repose.
Épluchez les carottes et coupez les en petites rondelles.
Faites les cuire 10-15minutes maximum, il faut qu’elles soient croquantes.
Une fois cuites égouttez les et passez les sous l’eau froide. Laissez ensuite refroidir quelques minutes.
Faites préchauffer le four à 180°.
Dans un plat à mettre au four, disposez les carottes émiettez le chèvre, salez et poivrez. Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter quelques raisins secs au mélange.
Mélangez bien tous les ingrédients et répartissez le mélange de manière uniforme dans votre plat.
Disposez par dessus la pâte à crumble.
Laissez cuire environ 30 minutes – Surveillez que le crumble ne brûle pas.
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