Crêpes à la bière et au rhum

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Temps de préparation15 minsTemps de cuisson20 minsTemps total35 mins
 350 g de farine
 35 cl de lait
 33 cl de Bière de Meaux Blonde
 3 oeufs
 3 cuillères à soupe de rhum
 2 cuillères à soupe d’huile
 2 pincées de sel
1

Mettez les pincées de sel dans la farine, puis délayez peu à peu avec le lait, puis la bière. Ajoutez l’huile et mélangez bien.

2

Cassez les œufs dans un bol et battez-les en omelette, pour les ajouter à la pâte. Mélangez énergiquement, ajoutez le rhum, mélangez à nouveau et laissez reposer au minimum 3 heures.

3

Avant la cuisson, vérifiez si la pâte est assez fluide, sinon ajoutez un peu de lait.

4

Ingrédients

 350 g de farine
 35 cl de lait
 33 cl de Bière de Meaux Blonde
 3 oeufs
 3 cuillères à soupe de rhum
 2 cuillères à soupe d’huile
 2 pincées de sel

Instructions

1

Mettez les pincées de sel dans la farine, puis délayez peu à peu avec le lait, puis la bière. Ajoutez l’huile et mélangez bien.

2

Cassez les œufs dans un bol et battez-les en omelette, pour les ajouter à la pâte. Mélangez énergiquement, ajoutez le rhum, mélangez à nouveau et laissez reposer au minimum 3 heures.

3

Avant la cuisson, vérifiez si la pâte est assez fluide, sinon ajoutez un peu de lait.

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Crêpes à la bière et au rhum
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