Cheesecakes au bacon et aux épinards
Préchauffez le four à 180°. Mixez les biscuits apéritifs. Faites fondre le beurre. Ajoutez les biscuits mixés et mélangez. Salez et poivrez. Tapissez 6 petits moules à muffins en silicone avec ce mélange et tassez bien. Placez au réfrigérateur
Coupez les tranches de bacon en petits lardons et faites-les dorer à la poêle à feu vif, sans ajouter de matière grasse. Égouttez les sur du papier absorbant. Faites chauffer une casserole à feu doux. Faites-y revenir les pousses d'épinard jusqu'à ce qu'elles soient bien ramollies et qu'il n'y ait presque plus d'eau. Égouttez-les et pressez-les pour en ôter toute l'eau.
Fouettez ensemble les œufs, le fromage frais et la crème fraîche. Ajoutez les morceaux de bacon et les épinards. Salez, poivrez et mélangez. Versez ce mélange dans les moules. Enfournez pour 30mn. Laissez refroidir les chessecakes avant de les démouler délicatement.
Fouettez ensemble les œufs, le fromage frais et la crème fraîche. Ajoutez les morceaux de bacon et les épinards. Salez, poivrez et mélangez. Versez ce mélange dans les moules. Enfournez pour 30mn. Laissez refroidir les chessecakes avant de les démouler délicatement.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 180°. Mixez les biscuits apéritifs. Faites fondre le beurre. Ajoutez les biscuits mixés et mélangez. Salez et poivrez. Tapissez 6 petits moules à muffins en silicone avec ce mélange et tassez bien. Placez au réfrigérateur
Coupez les tranches de bacon en petits lardons et faites-les dorer à la poêle à feu vif, sans ajouter de matière grasse. Égouttez les sur du papier absorbant. Faites chauffer une casserole à feu doux. Faites-y revenir les pousses d'épinard jusqu'à ce qu'elles soient bien ramollies et qu'il n'y ait presque plus d'eau. Égouttez-les et pressez-les pour en ôter toute l'eau.
Fouettez ensemble les œufs, le fromage frais et la crème fraîche. Ajoutez les morceaux de bacon et les épinards. Salez, poivrez et mélangez. Versez ce mélange dans les moules. Enfournez pour 30mn. Laissez refroidir les chessecakes avant de les démouler délicatement.
Fouettez ensemble les œufs, le fromage frais et la crème fraîche. Ajoutez les morceaux de bacon et les épinards. Salez, poivrez et mélangez. Versez ce mélange dans les moules. Enfournez pour 30mn. Laissez refroidir les chessecakes avant de les démouler délicatement.
Quel genre de biscuits apéritifs faut-il?
Ce doit être très bon aussi avec de l’ail des ours à la place des épinards !