Blettes à la Carbonara par MaryPierre
Blettes
Lardons
Crème fraîche
Jaunes d’œufs
Sel
Poivre
1
Éplucher les blettes,
2
Couper les côtes en petits tronçons,
3
Les faire cuire dans l'eau salée
4
Les égoutter quand elles sont tendres.
5
Dans une poêle faire revenir des lardons, ajouter les côtes de blettes, de la crème fraiche et des jaunes d’œuf battus comme pour des pâtes carbonara !
6
C'est plus léger que des pâtes et c'est un délice pour les blettes....
7
Bon appétit
Ingrédients
Blettes
Lardons
Crème fraîche
Jaunes d’œufs
Sel
Poivre
Instructions
1
Éplucher les blettes,
2
Couper les côtes en petits tronçons,
3
Les faire cuire dans l'eau salée
4
Les égoutter quand elles sont tendres.
5
Dans une poêle faire revenir des lardons, ajouter les côtes de blettes, de la crème fraiche et des jaunes d’œuf battus comme pour des pâtes carbonara !
6
C'est plus léger que des pâtes et c'est un délice pour les blettes....
7
Bon appétit
Laisser un commentaire
Rejoindre la discussion?N’hésitez pas à contribuer !