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Confit d’endives
Tartellette Betterave et chèvre
Gâteau Yaourt et Pommes
Chips de chou Kale
Salade de fenouil
Tajine aux légumes d’hiver
Coleslaw aux 2 Choux
Betterave au four
Velouté de Cresson express
Salade de cresson et betterave
Poiscamole
Oeuf cocotte, champignons et chataignes
Poire pochée, crémeux et biscuit noisette
Panais rôtis, miel, poire et noisettes
Empanadas (chaussons) aux Blettes et fromage de chèvre
Velouté de choux fleur et lentilles rouges
Farandole de légumes rôtis et sauce yaourt
Pickles de navet à la libanaise
Gâteau moelleux à la patate douce
Pancakes aux fanes de radis ou de carotte
Gaspacho de tomate et concombre
Burger à l’aubergine, tomate et mozzarella
Eau de rhubarbe de Christelle
Steak de betterave et légumineuse
Gratin de pommes de terre, champignons et endives
RÖSTIS
Cake de céleri et noisette
Pesto de tiges d’épinards
Cake sucré aux carottes
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