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Tarte aux poireaux et poires

Par Christel MSE    

juin 1, 2016

  • Préparation : 15 mins
  • Cuisson : 30 mins
  • Portions: 6 personnes

Ingrédients

1 pâte brisée

1 botte de poireaux

3 poires

50 cl de crème fraîche épaisse

150 gr de fromage à raclette

1 pincée de sel

Instructions

1Faire chauffer votre four.

2Rincer et émincer les blancs de poireaux.

3Peler et couper les poires en fines lamelles.

4Étaler la pâte dans un plat à tarte et la badigeonner de crème fraîche. Saler.

5Répartir les blancs de poireaux émincés sur la crème puis disposer au-dessus les lamelles de poires.

6Recouvrir de fromage râpé.

7Enfourner et laisser cuire 1/2 heure à 210°C.

de Dora V-B

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