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RÖSTIS

Par Amarine

avril 15, 2021

  • Préparation : 15 mins
  • Cuisson : 5 mins

Ingrédients

750g de pommes de terre

1 œuf

1 oignon

2 cuillères à soupe de farine

huile pour la cuisson

sel poivre

Instructions

1Eplucher les pommes de terre, les laver puis les râper.

2Les essuyer avec un torchon pour enlever un maximum d'eau.

3Eplucher et râper les oignons.

4Les mélanger aux pommes de terre.

5Ajouter l'œuf, la farine et l'assaisonnement.

6Mélanger le tout en une pâte homogène.

7Faire des petites galettes dans le creux de la main et les faire chauffer 4 minutes sur chaque face dans une poêle huilée.

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