Par Instructions
1Faire cuire les pois cassés selon les indications du paquet
2Une fois cuits, placer les pois, l'huile, les gousses d'ail épluchées, les épices et le jus de citron dans un mixeur
3Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4Pendant ce temps, hacher le plus finement possible le demi oignon rouge
5Verser le contenu du mixeur dans un bol et y ajouter les oignons, mélanger
6Saler et poivrer à votre convenance
7On peut également y ajouter du persil ou de la coriandre hachée
8Déguster par exemple sur du pain ou en y trempant des bâtonnets de légumes
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