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Panais rôtis, miel, poire et noisettes

Par Louise CHEVALLIER      

décembre 1, 2021

  • Préparation : 15 mins
  • Cuisson : 45 mins
  • Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 Panais de taille moyenne

1 Poire

100g de miel de châtaigner

2 cuillères à soupe d'huile de noisette

1 branche de romarin

1 poignée de noisettes

Sel

Poivre

Instructions

1Préchauffer le four à 170°C

2Éplucher les panais et les couper en quatre dans la longueur.

3Couper la poire en petits quartiers (en gardant la peau).

4Les disposer dans un plat allant au four.

5Assaisonnez avec le sel, le poivre et la branche de romarin.

6Ajouter le miel et l'huile et mélanger délicatement.

7Faire cuire pendant 45 minutes

8Pendant que le plat est dans le four, concasser les noisettes et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.

9Servir chaud en décorant avec les noisettes concassées

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