EmailTweet 0 Plein-écran Oeuf cocotte, champignons et chataignes Par Louise CHEVALLIER Hiver Française Au four décembre 1, 2021 Préparation : 15 mins Cuisson : 5 mins Portions: 4 personnes Ingrédients 4 Oeufs 200g de champignons de votre choix 100g Châtaignes épluchées ou en bocal au naturel 50g Beurre 1 morceau de tomme de Vache 2 cuil. à soupe Fromage frais aux herbes 1cl Crème fraîche 5cl Huile de noix Persil frais Sel Poivre Instructions 1Nettoyez délicatement les champignons. 2Dans une poêle, faites fondre 15 g de beurre et faites précuire les champignons avec les châtaignes émiettées. 3Préchauffez le four th. 8 (240 °C). 4 Répartissez dans chaque ramequin du fromage frais puis des champignons et des châtaignes. 5Cassez 1 œuf dans chaque ramequin et nappez de crème fraiche. 6Placez les ramequins dans un bain-marie chaud et enfournez 6 minutes. 7A la sortie du four, répartissez le reste de champignons et de châtaignes sur les œufs cocotte . 8 Donnez un tour de moulin à poivre, versez un filet d’huile de noix et parsemez de persil frais haché. 9Servez aussitôt accompagné d'un bon pain fermer plein écran 00:00 0 Commentaire Vous devez vous connecter pour laisser un commentaire. Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Telegram(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre) Articles similaires