Navets boules d’Or

Instructions

1Éplucher, couper en lamelles fines les navets "Boule d'Or"

2Cuire 5 mn dans de l'eau bouillante salée, égoutter

3Couper quelques tranches de bacon en bâtonnets

Dans une poêle mélanger:

13 cuillères à soupe d'huile d'olive

22 cuillères à soupe de vinaigre de figue ou de cidre c'est très bien

32 cuillères à soupe de sirop d'érable...le miel c'est parfait aussi !

4 2/3 feuilles de sauge

51 poignée de noisettes concassées...pour le croquant c'est génial, et délicieux...

Ensuite

1Chauffer la poëlle avec tout cela et ajouter les navets et le bacon, j'aime bien mettre les noisettes sur la fin...

2Dorer les tranches de navets ...5/10 mn...

3Déguster !

4Bon appétit