Pour gérer le planning de vos paniers cliquez sur Boutique

Hachis de bœuf et courgettes

Par Christel MSE  ,     

juin 1, 2016

  • Préparation : 20 mins
  • Cuisson : 40 mins
  • Portions: 6 assiettes

Ingrédients

800 gr de viande de bœuf hachée

100 gr de lardons

500 gr de courgettes

2 oignons

1 boule de mozzarella

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Thym ou basilic

Sel, poivre

Instructions

1Lavez et coupez les courgettes en rondelles

2Pelez et émincez les oignons; faites-les revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive pendant 10minutes à feu doux.

3Ajoutez la viande hachée, les lardons, salez (pas trop!) et poivrez.

4Faites cuire 5 minutes en remuant.

5Égouttez la mozzarella et coupez-la en tranches.

6Préchauffez le four à 200°C ( th 6/7)

7Huilez un plat à gratin.

8Faites une couche de courgettes, recouvrez d'une couche de la préparation à la viande, de tranches de mozzarella, terminez par une couche de courgettes.

9Salez et poivrez

10Arrosez d'un petit bouillon de bœuf et parsemez de brins de thym ou de basilic.

11Enfournez et faites cuire 25 minutes

12Servir dès la sortie du four.

00:00

0 Commentaire