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Crumble aux cerises griottes

Par Lisa Touzart-Matrot  ,   

juillet 23, 2020

  • Préparation : 15 mins
  • Cuisson : 40 mins
  • Portions: Environ 6 portions

Ingrédients

400g de cerises lavées, dénoyautées et coupées (+ 1 cuillère à soupe de sucre)

150g de farine

150g de beurre froid

150g de sucre cassonade

3 gâteaux Sprits (sablés) émiettés (facultatif)

2 pincées de sel

Instructions

1Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, les sablés et le sel.

2Ajouter le beurre, froid, coupé en morceaux.

3Mélanger l’ensemble à la main, en effritant la pâte jusqu’à ce que tout soit incorporé.

4Disposer les cerises dans le fond de votre plat avec la cuillère de sucre, puis remuer.

5Recouvrir les cerises de la pâte à crumble.

6Enfourner à 200ºc, pendant 30/40 min (jusqu’à ce que ce soit bien doré).

7Déguster tiède ou froid.

Inspiré du site « 750g »

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