Confit d’endives
janvier 5, 2022
- Préparation : 5 mins
- Cuisson : 30 mins
- Portions: 4 personnes
Instructions
1Emincer les endives
2Les faire suer dans le beurre
3Ajouter la vergeoise
4Mouiller à hauteur et faire compoter dans une casserole à feu très doux jusqu'à l'obtention d'un confit pendant 30 minutes environ.
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