Par Instructions
1Préchauffer le four à 180°c.
2Nettoyer les betteraves.
3Placer chaque betterave dans une papillote de papier cuisson, arroser d'huile d'olive.
4Repartir le miel (1 cuillère à café par petite betterave) un peu de thym et de la fleur de sel.
5Ferme les papillotes et doubler-la d'une feuille d'aluminium fermée bien hermétiquement.
6Déposer sur une plaque et enfourner 1h.
7Réserver-les à température ambiante sans les déballer.
8Suggestion d'accompagnement : le saumon gravlax.
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