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Betterave au four

Par Louise CHEVALLIER    

janvier 5, 2022

  • Préparation : 5 mins
  • Cuisson : 1 heure
  • Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 betteraves de taille moyenne

sel / poivre

1/2 botte de persil

Instructions

1Laver les betteraves sans les éplucher et les sécher

2Envelopper chaque betterave dans du papier aluminium

3Disposer les betteraves dans un plat à four

4Enfourner pour 1h / 1h15 à 180°C : la peau doit être fripée et les betteraves fondantes à cœur

5Laisser refroidir et servir coupées en deux avec du persil haché du sel et du poivre

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