L’association Marché sur l’Eau rapproche les consommateurs des producteurs.
Elle a pour objet de distribuer en circuit court des produits frais et locaux transportés par bateau ou camion jusqu’à Paris et répond à trois objectifs :
- Développer et soutenir des échanges économiques équitables autour d’une agriculture maraîchère respectueuse de l’environnement et des hommes
qui la produisent. - Améliorer l’empreinte écologique du transport de marchandises en développant des circuits courts en Ile-de-France.
- Sensibiliser et faire évoluer les citadins vers une consommation alimentaire durable, c’est à dire viable et équitable sur les plans écologique, économique et social.