Les producteurs partenaires
Pour les produits livrés régulièrement, nous avons choisi des producteurs dans un rayon de 30 km autour de Claye-Souily.
Nous travaillons aussi avec des producteurs dans le Val d’Oise, département de résidence de notre Responsable Logistique qui fait donc du « co-voiturage » avec les produits de Marché sur l’eau quand elle va travailler à Claye-Souilly.
Pour diversifier notre offre de produits et pour des commandes plus ponctuelles, on s’est autorisé à rechercher plus loin en Ile-de-France. Pour certains produits comme les œufs par exemple, nous n’avons pas vraiment eu le choix car il y a une forte demande en Ile-de-France et très rares sont les producteurs à pouvoir encore fournir des structures comme la nôtre.
Pour situer nos producteurs, veuillez consulter la carte
Pour connaitre les différents modes de production agricole c’est ici
Pour le maraîchage
Stéphane Milville, situé à Meaux (77), à 15 km de Claye-Souilly,
en agriculture raisonnée et lutte intégrée (livraisons hebdomadaires)
Famille Riché, maraicher à Compans (77)
Isabelle Godard, la Ferme du Gué au Prieur située à Claye-Souilly (77)
en agriculture biologique
Xavier Valet, situé à Changis sur Marne (77), à 27 km de Claye-Souilly,
en agriculture biologique
Famille Chevet, à Presles-en-Brie, propose des herbes aromatiques et des fleurs comestibles.
Huile de colza, farines et pommes de terres
Ferme de Grand’Maison, située à Lumigny Nesles Ormeaux (77), à 45 km de Claye-Souilly, en agriculture raisonnée et conversion biologique
Famille Taveau, à Saint Mesmes producteur de différente variétés de pommes de terre
Pour les fruits
Verger de Pomamour, situé à Gressy (77), à 4 km du port de Claye-Souilly en lutte intégrée – Pommes (livraisons hebdomadaires)
Vinaigre de cidre Pétillant de pomme et jus de pomme
GAEC Plaideau Frères, situé à Viarmes (95), à 38 km de Claye-Souilly
en lutte intégrée – Pommes, poires, prunes, groseilles, cassis, fraises (livraisons bi-hebdomadaires)
Jus de pomme/poire et sirops de cassis, griottes et confitures aux fruits rouges
Pour les miels
Mohammed Bouallaga, apiculteur récoltant en Seine et Marne
Il propose du miel d’acacia, d’été et de forêt.
Pour l’agriculture urbaine
Le Paysan Urbain, www.lepaysanurbain.fr
Propose des micro-pousses produites dans une mini-serre à Romainville.
Pour les poulets, la viande
Marc Chauvin, situé à La Tombe (91), à 94 km de Claye-Souilly, en agriculture biologique – Pommes de terre (livraisons une fois par mois)
Ah La Vache, éleveur dans le Perche
Pour les huiles, légumineuses et noisettes
Ferme de Ferolles, située à Crecy la Chapelle (77), à 33 km de Claye-Souilly, en agriculture de conservation – Légumes secs (livraisons mensuelles) Noisettes
Pour les fromages et produits laitiers
Ferme de Saint Thibault-des-Vignes, à Saint Thibault-des-Vignes (77) – Yaourts fruits ou nature, faisselles, fromages blancs, tomme de vache
Ferme de la Vallière, située à Tancrou (77), à 35 km de Claye-Souilly – Fromages de chèvre
La fromagerie Rouzaire, située à Tournan en Brie (77), à 35 km de Claye-Souilly – Brie de Meaux
le site de La fromagerie Rouzaire
Pour les bières
La petite Brasserie Picarde, se trouve dans une ancienne et jolie ferme de Picardie, au cœur du village de Grandfresnoy, près de l’église.
La Brasserie de Meaux, Ludivine et Sébastien situés à Meaux (77).
Brasserie artisanale – Fabrication et vente de bières traditionnelles