Le mercredi 16 décembre 2020 : Le chocolat

Nous sommes le mercredi 16 décembre 2020 et c’est déjà le dernier Atelier du Bien Manger de l’année !

Pour ce thème gourmand, nous nous retrouvons avec Line (adhérente de Marché sur l’Eau) et Louise (référente famille de la MdQ des Courtillières) pour préparer l’atelier.

Aujourd’hui nous allons cuisiner des roses des sables !

En ces temps particuliers, nous installons une famille par table et chacun porte fièrement son beau tablier rouge en attendant de commencer à cuisiner. Ginette a même apporté son bonnet de Père Noël !

Avant la préparation, une petite présentation des associations Ecobul et Marché sur l’Eau. La plupart connaisse déjà et bénéficie même des paniers solidaires les jeudis après-midi à la MdQ des Courtillières. D’autres se renseignent et en profitent pour s’inscrire.

Et sinon, le chocolat, tout le monde connait ? C’est un oui unanime et tous les participants adorent. Quelques explications sur sa provenance, sa fabrication, ses bienfaits/méfaits… Louise nous raconte qu’il y a une quatrième sorte de chocolat qui a été découverte, le ruby, avec une belle couleur rose. Mais pour les enfants, le chocolat au lait et aux noisettes est le meilleur, en concurrence avec le lait tout court…

Maintenant, place à la préparation. Chaque tablée casse sa tablette de chocolat dans son saladier puis les mamans le font fondre avec du beurre au bain marie pendant que les enfants observent. Une bonne odeur s’échappe des casseroles.

Il est temps de mélanger le tout avec les cornflakes puis faire des petits tas dans des caissettes en papiers. Il faut encore attendre avant de déguster… Un petit tour au frigo s’impose ! Les enfants n’arrivent pas tous à attendre et la dernière cuillère de préparation ne fait pas long feu.

    Pendant que les roses des sables refroidissent, les enfants s’amusent, regardent les livres de la bibliothèque, les adultes discutent et nous faisons la vaisselle !

Nous sommes tous impatients de pouvoir goûter nos gourmandises au chocolat ! Mais avant ça, chacun doit retourner s’assoir à sa table.

C’est un succès, nous nous régalons et une deuxième tournée de roses des sables est réclamée ! Il n’en restera pas pour demain pour la distribution de paniers solidaires. Plusieurs personnes pensent même en refaire chez eux en y ajoutant leur touche personnelle : des noisettes, des raisins, avec un autre chocolat… Nous espérons déguster ça un jour !

    Cet atelier était très agréable, cela fait du bien après ces temps difficiles de pouvoir se retrouver et échanger… Toujours dans le respect des gestes barrières bien sûr !

Je suis enchantée par cette matinée à la maison de quartier des Courtilières.
L’Atelier du Bien Manger était pour moi une première expérience, j’ai beaucoup apprécié la rencontre avec les dames du quartier mais aussi avec Louise de la maison de quartier et Amarine que je n’avais jamais rencontrée ce qui m’a permis de mettre un visage sur ce prénom si souvent prononcé au Marché sur l’Eau.

Chacune et chacun a collaboré avec enthousiasme et la joie des enfants faisait plaisir à voir. Les roses des sables étaient réussies et ont été très appréciées tant par les adultes que par les enfants.
La rencontre intergénérationnelle est toujours un plaisir et je suis prête à renouveler l’expérience.

Un bon avant-goût de Noël. Un moment festif et convivial bien précieux… Un grand merci à tous !

Line, adhérente de Marché sur l’Eau

En attendant, nous espérons pouvoir nous retrouver le 20 janvier 2021 pour un atelier sur les légumineuses !