Anti-Gaspi
Nos 2 pôles anti-gaspi
Selon l’ADEME (étude 2016), 18% de la production alimentaire destinée à la consommation humaine serait gaspillée chaque année.
Ce gâchis se répartit comme suit :
- 32% pour la production agricole
- 21% pour la transformation
- 14% pour la distribution
- 14% pour la consommation/restauration (collective et commerciale)
- 19% pour la consommation à domicile
