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Millassou (lot) par Thomas

Par frederic  ,     

février 15, 2018

  • Préparation : 20 mins
  • Cuisson : 45 mins

Ingrédients

1 kg de potiron

5 œufs

150 gr de sucre

50 gr de beurre

30 cl de lait

125 gr de farine

un peu de rhum et des raisins secs

de la canelle

Instructions

1Faire bouillir 15mn 1kg de potiron coupé en morceau

2Égoutter potiron et écraser à la fourchette ou passer au mixer dans un saladier

3Rajouter 5 œufs préalablement battus

4Sans arrêter de touiller mettre 150 grammes de sucre et 50 gr de beurre coupé en morceau

5Ajouter 30 cl de lait chaud

6Ajouter 125 gr de farine tout doucement en touillant

7Ajouter un peu de rhum et des raisins secs

8Mettre dans un plat allant au four qui aura été beurré avant

9Ajouter un peu de cannelle

10Mettre au four chaud pendant 45 mn à 180 degré ou thermostat 6

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