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Betterave rôtie par Déborah

Par frederic  , , ,   

janvier 5, 2017

  • Préparation : 10 mins
  • Cuisson : 1 heure

Ingrédients

Betteraves

Huile d'olive

Miel

Thym

Fleur de sel ou sel

Instructions

1Préchauffer le four à 180°c.

2Nettoyer les betteraves.

3Placer chaque betterave dans une papillote de papier cuisson, arroser d'huile d'olive.

4Repartir le miel (1 cuillère à café par petite betterave) un peu de thym et de la fleur de sel.

5Ferme les papillotes et doubler-la d'une feuille d'aluminium fermée bien hermétiquement.

6Déposer sur une plaque et enfourner 1h.

7Réserver-les à température ambiante sans les déballer.

8Suggestion d'accompagnement : le saumon gravlax.

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